韓国の鍋料理の種類を調べてみた！どの鍋にもラーメンはかかせない？について紹介しています。韓流チャンネルでは最新の韓国芸能(エンタメ)ニュースを始め、韓国に関する様々な情報を紹介しています。 魚を鍋に使う場合、ここに時間をかけることだけが重要で、まずはヌメリや血の塊を丁寧に取り除き、臭みが出ないようにする。 さらに鯛の場合、魚屋で一応取ってくれているとは言え、必ずウロコが残っているから、これを一枚残らず指で剥がす。 ヘムルタンのように素材が豪華ではありませんが、特定の魚のアラを使った鍋料理です。また、辛くない海鮮鍋料理は「チリ」と呼ばれます。 韓国では魚をさばいた際に、余った材料のほとんどをメウンタンにし、魚や野菜の濃厚な出汁が味わえます。 人気の魚はヒラメ、鯛、黒ソイの順で、圧倒的に白身の魚が主流。また必ず活きた魚をその場で捌いてもらうのが常識。コリコリと弾力感ある刺身はチョジャン、サムジャン、刺身醤油など3種の薬味で味わう。食後には希望すればアラで作った辛い鍋メウンタンが登場することも。 楽天が運営する楽天レシピ。韓国鍋・キムチチゲ鍋のレシピ・作り方のランキング。人気順のチェックが何と無料で会員登録も必要なし！お役立ちの調理方法や人気のまとめページ、みんなのつくったよレポートなども充実。関連カテゴリや類似カテゴリの再検索も簡単です。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、全国で人気の韓国鍋のお店 734件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。