「紫キャベツのマリネ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。紫キャベツを千切りして、塩もみし、水分を取って、マリネ液につけました。さっぱりとしていて箸休めにもピッタリです。色鮮やかなので、少量でも料理映えしますよ♪ 紫キャベツは、緑のキャベツよりも栄養価が高いのが特徴。そんな紫キャベツをマリネ液に漬け込むと、鮮やかな紫色でお料理の見た目がアップ。お弁当に入れると彩りがグッと良くなりますよ。基本のレシピをおぼえて、いつものひと皿を格上げしませんか。

「簡単シンプル☆キャベツのマリネ(酢の物)」の作り方。あと1品が欲しい時等に便利な簡単さっぱりマリネです。冬なら1週間、夏なら3～4日は日持ちするので作り置きしとくと便利！ 材料:キャベツ、 水、 … 若山曜子さんに、食卓を鮮やかに彩る料理のレシピを聞いた。「紫キャベツのマリネ」は紫キャベツの千切りを湯通ししてからドレッシングで和え、同系統の色のブルーベリーを加えたもの。詳しいレシピは番組ホームページへ。 【冷蔵5日】食欲をそそるカレーの風味が活きた、さっぱりとした味わいで、もりもりキャベツが食べられます。シャキシャキとした歯ざわりは、そのままはもちろん、サンドイッチの具材にもよく合います。刻んだキャベツを塩もみし、熱湯にさらしてから作ります。 暮らしのレシピでは、本格料理の簡単レシピ本で大人気！ の若山曜子さんが「紫キャベツのマリネ」の作り方を紹介。 栄養価が高いので、お弁当のおかずにもおすすめです！

紫キャベツは繊維に逆らうように千切りにし、塩をよく揉み込む。 【2】夫 紫キャベツをキッチンペーパーで包んで水気をよく絞り、(a)を合わせたマリネ液と和える。 ★ポイント 少し時間をおいて味をなじませるとよりおいしくいただけます。 —– あると便利なつくりおき「紫キャベツのマリネ」。少し添えるだけで、朝食やお弁当の彩りにもなります。 マリネ液もレンジでつくるのでお手軽で、時間がないときに重宝します。